Karreespeck

Unser Karreespeck wird noch per Hand mit unserer hauseigenen Gewürzmischung gesalzen.

Danach reift er für mehrere Wochen in der Eigenlake und darf sein Aroma im Rauch der Buchenspäne voll entwickeln.

Danach reift der Mühlvierlter Karreespeck noch mehrere Monate in unseren Klimaräumen, bis er in der höchsten Qualität bei Ihnen am Teller liegt.

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